I generationer har familjen Çamlica brukat jorden i området Thrace i Strandja-massivet som sträcker sig över den europeiska delen av Turkiet samt sydöstar Bulgarien.
Man har bland annat odlat vindruvor sedan 1936! År 2000 grundade Mustafa Çamlica vingården Chamilja – sitt eget bidrag till Turkiets 6.000-åriga tradition av vinmakning. Vingårdarna är belägna i Kirklareli på gränsen till Bulgarien. Mustafa odlar franska druvor som Cabernet Franc, Merlot, och Chardonnay för att nämna några men hjärtat brinner för inhemska/lokala druvor som Papaskarasi, Karaoglan och Mavrud. Vingården är döpt efter Mustafas dotter Chamlija som också gör alla illustrationer till etiketterna.
