Bott Frigyes

Slovakien

Bott Frigyes räknas som Slovakiens absoluta topproducent.

På gränsen till Ungern, en timmes bilfärd nordväst om Budapest, har Frigyes fram tills nyligen bedrivit ekologiskt vingårdsarbete i sina vingårdar men är nu i en övergångsfas till biodynamiska metoder. Vingårdarna om sammanlagt 10 ha ligger utspridda på sluttningarna av Muzsla längs med floden Garam, i ler- och kalkrika jordar som vilar på vulkanisk berggrund. Frigyes gör rena, lätta och druvtypiska viner på traditionella ungerska och centraleuropeiska druvsorter. Vinerna spontanjäser och lagras i ungerska ekfat i mellan 6-12 månader. Vissa av vinerna filtreras varsamt och alla vinerna svavlas lätt vid buteljeringen.

Viner från

Bott Frigyes