Vinbönder
Restaurangkund
Privatkund
Kontakt
TILLBAKA
Savigny lès Beaune
LAND
Frankrike
REGION
Bourgogne
VINGÅRD
Druvorna kommer från två vingårdar, »Les Petits Picotins« med östligt läge, 240 möh, och »Les Vermots« med sydligt läge.
PROCENT
12,5%
DRUVSORT
Pinot Noir
ÅRGÅNG
2024
JORD
Kalksten med utmärkt dränering
VINMAKING
Manuell skörd och sortering. Jäser med 50% hela klasar med 5–6 veckors urlakning beroende på årgång. Återkommane pumpovers.
HA
ODLING
Ekologisk
FILTRERING
Ofiltrerat
UPPVÄXT
12 månader på ekfat vara 20% är nya
ÅLDER PÅ RANKOR
43 år
SVAVEL
~40 mg/l tillsatt svavel
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
ÖVRIGT
SKRIV UT
Back Button
