Vinbönder
Restaurangkund
Privatkund
Kontakt
TILLBAKA
Pinot Noir
LAND
Slovakien
REGION
Južnoslovenská
VINGÅRD
Vád
PROCENT
13,5%
DRUVSORT
Pinot Noir
ÅRGÅNG
2021
JORD
Kalk och lera med inslag av marina sediment
VINMAKING
Druvorna hand skördas och avstjälkas. Ligger med skal i ca 14 dagar i öppna kar utan att krossas, bara lätt pigeage.
HA
ODLING
Ekologisk med biodynamiska inslag
FILTRERING
Ofiltrerat och oklart
UPPVÄXT
Vinet lagras i 10 månader på gamla 220 liters ekfat.
ÅLDER PÅ RANKOR
SVAVEL
Osvavlat
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
2g/liter
ÖVRIGT
Torra och varma dagar med kalla nätter resulterade i ett kanon år!
SKRIV UT
Back Button
