Vinbönder
Restaurangkund
Privatkund
Kontakt
TILLBAKA
Nino
LAND
Italien
REGION
Piemonte
VINGÅRD
Arioli i Montaldo di Cerrina
PROCENT
13
DRUVSORT
Pinot Noir
ÅRGÅNG
2021
JORD
Sand, kalk och lera.
VINMAKING
10 dagars skalmaceration. Jäsningen startar på cement och dras sedan om till stora Botti.
HA
ODLING
Bio
FILTRERING
Ofiltrerat och oklarat.
UPPVÄXT
16 månader på stora Botti. 6 månader på flaska.
ÅLDER PÅ RANKOR
25 år
SVAVEL
Minimalt vid buteljering.
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
1g/l
ÖVRIGT
Vingårdsbetecknad Pinot Noir med fin mineralitet och skjuts i syran. Fransk textur med italiensk attityd!
SKRIV UT
Back Button
