TILLBAKA
Ette
LAND
Italien
REGION
Piemonte
VINGÅRD
PROCENT
12,5%
DRUVSORT
Baratuciat
ÅRGÅNG
2023
JORD
Lera, märgel, kalksten
VINMAKING
Manuell skörd. 9 dagars skalkontakt följt av jäsning på cementtank.
HA
ODLING
Ekologiskt med biodynamiska inslag
FILTRERING
Ofiltrerat
UPPVÄXT
12 månader på cementtank
ÅLDER PÅ RANKOR
9 år
SVAVEL
Totalt ~40 mg/l
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
ÖVRIGT
Baratuciat – lokal druva och lokal slang för katt-testiklar!
SKRIV UT
Back Button