Riesling skördades först och fick kort skalkontakt innan druvorna pressades och jäsningen startade på tank. Furmint togs in från slutet av september-mitten av oktober och jäste och lagrades på gamla fat i olika storlekar.
HA
ODLING
FILTRERING
Ingen filtrering
UPPVÄXT
Riesling på ståltank och Furmint på gamla fat innan man förde dom samman.
ÅLDER PÅ RANKOR
SVAVEL
10 mg/l vid buteljering
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
ÖVRIGT
De här två druvorna kompletterar varandra perfekt! Furmint med djup och textur till Rislingens lätthet och frukt. Boom!
