TILLBAKA
Disorder #12
LAND
Ungern
REGION
Barabás
VINGÅRD
Hintós/Dancka (Mád, Tokaj)
PROCENT
12 %
DRUVSORT
Furmint
ÅRGÅNG
2021
JORD
Vulkanisk riolit och tufa. Toppskick mestadels lera.
VINMAKING
Hälften av druvorna macererade i lager av hela klasar och avklasade stjälkar i 10 dagar. Jäsning skedde i fiberglastank. Resterande hälft avstjälkades och jäste i fiberglastank. Vinifiering skedde separat och de blandades sommar 2022 och buteljerades augusti 2022.
HA
Alla tre vingårdar tillsammans 3,5 ha
ODLING
Ekologiskt certifierad from 2020, regenerativ
FILTRERING
Ofiltrerat
UPPVÄXT
Plastkärl
ÅLDER PÅ RANKOR
15–50 år
SVAVEL
~10 mg tillsatt
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
Total svavelhalt 12 mg/l
ÖVRIGT
SKRIV UT
Back Button